Với trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ sơ sinh có hệ vi sinh đường ruột chưa hoàn toàn ổn định. Vì vậy việc bổ sung các vi khuẩn có lợi bằng các thực phẩm giàu probiotic sẽ giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện sức khỏe và hỗ trợ hệ miễn dịch của trẻ. Dưới đây là 7 loại thực phẩm chứa các lợi khuẩn probiotic cha mẹ có thể tham khảo bổ sung cho trẻ để con có một hệ tiêu hóa thật khỏe mạnh:
7 loại thực phẩm giàu Probiotic dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
Probiotic hay men vi sinh là các vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe hay còn gọi là lợi khuẩn. Các vi khuẩn có lợi này khi được bổ sung trong bữa ăn mỗi ngày sẽ giúp trẻ cân bằng được hệ vi sinh đường ruột, giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh và làm tăng sức đề kháng cũng như hệ miễn dịch của trẻ. Chúng thường sẽ xuất hiện trong những thực phẩm lên men dưới đây:
Sữa chua
Sữa chua là loại thực phẩm rất quen thuộc với mọi gia đình. Sữa chua được sản xuất bằng quá trình lên men sữa của vi khuẩn. Đây là sản phẩm chứa nhiều lợi khuẩn và phù hợp với hầu hết mọi lứa tuổi. Trẻ sơ sinh 4 – 6 tháng tuổi đã có thể tập ăn sữa chua khi bắt đầu ăn dặm.
Cha mẹ có thể cho con ăn 1 – 2 hộp sữa chua mỗi ngày. Khi chọn sữa chua cho trẻ, cha mẹ cần xem kỹ bảng thành phần để tránh chọn những loại nhiều đường hay quá nhiều hương liệu, có thể chọn sữa chua nguyên chất, không đường cho trẻ. Với những trẻ dưới 1 tuổi thì cha mẹ cần lưu ý chọn loại sữa chua dành riêng cho con. Với những trẻ đang ăn dặm, để tăng thêm chất xơ và chất dinh dưỡng, cha mẹ có thể kết hợp sữa chua với các loại trái cây tươi hoặc ngũ cốc.
Kefir
Kefir là đồ uống lên men từ sữa có phần lên men được gọi là nấm sữa Kefir, có vị chua nhạt hơn sữa chua với độ đặc tương tự sữa chua uống. Phần hạt có màu trắng trông hơi giống súp lơ có trong Kefir là các loại vi khuẩn axit lactic và nấm men. Kefir giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột của trẻ, hỗ trợ hệ miễn dịch và cải thiện tiêu hóa. Đây cũng là nguồn cung cấp canxi và các vitamin B cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì Kefir có tác dụng với trẻ tốt hơn sữa chua.
Miso
Miso là một loại gia vị thường được sử dụng để làm món súp miso trong các bữa ăn hàng ngày của người Nhật. Miso được làm từ đậu nành lên men, hoặc cũng có thể trộn đậu nành với gạo nâu, lúa mạch, lúa mạch đen hoặc một số loại ngũ cốc khác. Tùy theo thành phần và thời gian ủ mà miso sẽ có các màu khác nhau như trắng, đỏ, đen và vị của những loại này cũng sẽ khác nhau. Đây là một nguồn probiotic rất tốt cho trẻ bởi trong quá trình lên men miso đã tạo ra rất nhiều lợi khuẩn và chủng nấm giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm rối loạn hệ vi sinh đường ruột và tăng cường sức đề kháng.
Bên cạnh lợi khuẩn thì miso cũng chứa nhiều protein và các chất xơ tốt; chứa nhiều vitamin như vitamin B, K; chứa nhiều loại khoáng chất như sắt, canxi, magie, kẽm… đều là những chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên cha mẹ nên lưu ý khi dùng miso để nấu cho trẻ bởi đây là loại gia vị chứa nhiều muối.
Natto
Natto là món ăn được làm từ đậu nành lên men, được tạo ra bằng cách luộc đậu nành chín rồi ủ với vi khuẩn Bacillus subtilis. Natto chứa một lượng lớn lợi khuẩn tự nhiên, đồng thời rất giàu canxi, vitamin K2, protein, chất xơ, sắt, magie, vitamin E và vitamin B2. Đặc biệt, natto chứa enzyme nattokinase mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp tăng cường trí nhớ.
Tuy mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng natto lại có mùi nồng, vị khá đặc biệt và có độ nhớt nên sẽ có nhiều trẻ không thích loại thực phẩm này. Khi cha mẹ bắt đầu cho con ăn natto thì nên cho con nhìn và ngửi thử trước, nếu con không có phản ứng gì thì có thể cho ăn thử một lượng nhỏ.
Kim chi
Kim chi là món ăn phổ biến của Hàn Quốc, được làm từ nguyên liệu chính là cải thảo và một số loại rau củ khác, trộn cùng các nguyên liệu như gừng, tỏi, muối, ớt… Sau đó sẽ được ủ trong vài ngày hoặc vài tuần để lên men. Kim chi giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và cải thiện hệ tiêu hóa cho trẻ. Cha mẹ có thể cho trẻ ăn loại kim chi trắng không có ớt, hoặc làm giảm lượng ớt bột trong kim chi thông thường và thử từng chút một để xem phản ứng của trẻ.
Sữa bơ (Buttermilk)
Buttermilk là sữa uống lên men, có dạng lỏng và vị chua. Có 3 loại sữa bơ là sữa bơ truyền thống, sữa bơ nuôi cấy và sữa bơ acid hóa. Sữa bơ truyền thống là phần sữa lên men còn lại sau khi tách béo từ quá trình sản xuất bơ. Sữa bơ nuôi cấy được tạo ra từ việc thêm 1 số loại vi khuẩn vào sữa tiệt trùng để lên men, sữa bơ nuôi cấy sẽ có độ nhớt nhiều hơn so với sữa bơ truyền thống. Sữa bơ acid hóa được tạo ra bằng cách thêm giấm hoặc nước cốt chanh vào sữa và để yên để sữa đông lại.
Buttermilk rất giàu probiotic, giàu chất đạm, canxi và vitamin B2, B12, canxi và photpho. Nó có ít calo hơn sữa chua và lượng natri, canxi, vitamin A và C cao hơn. Đồng thời sữa bơ sẽ dễ tiêu hóa hơn các loại sữa khác. Những trẻ gặp tình trạng bất dung nạp lactose cũng có thể dùng sữa bơ để hấp thu được hàm lượng đường lactose.
Một số loại phô mai
Tuy hầu hết các loại phô mai đều được tạo ra từ việc lên men sữa, nhưng không phải tất cả chúng đều có chứa lợi khuẩn. Một số loạn phô mai chứa lợi khuẩn cha mẹ có thể dễ dàng tìm mua cho con như Cheddar, Parmesan, Gouda, Mozzarella…
Phô mai là một nguồn sinh dưỡng vô cùng tuyệt vời cho trẻ. Chúng giàu protein, chất béo, chứa nhiều vitamin như vitamin B12, vitamin A, vitamin K và các khoáng chất như canxi, phốt pho, kẽm và selen. Đây là thực phẩm giúp phát triển răng và xương, hỗ trợ đường tiêu hóa, tăng phân hủy thức ăn và tăng khả năng miễn dịch cho trẻ. Nếu dùng với lượng vừa phải mỗi ngày cho trẻ thì có thể kiểm soát cân nặng và các giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Tuy nhiên nếu bé không thể hấp thu lactose thì cha mẹ không nên cho con ăn phô mai bởi phô mai có chứa lactose nên khi trẻ ăn vào có thể bị đầy hơi, chướng bụng.
Sử dụng các sản phẩm men vi sinh cho trẻ
Tuy các thực phẩm chứa Probiotic mang lại nhiều lợi ích cho đường ruột cũng như chứa nhiều chất dinh dưỡng khác có lợi cho sự phát triển của trẻ. Nhưng nếu trẻ đang gặp các vấn đề về tiêu hóa thì cha mẹ không thể chỉ bổ sung những thực phẩm chứa lợi khuẩn cho con. Dưới đây là những ưu điểm của men vi sinh so với các thực phẩm giàu probiotic cho trẻ:
- Tính hiệu quả: Các sản phẩm men vi sinh sẽ chứa các chủng vi sinh vật có lợi được xác định cụ thể chi, loài, chủng và được phân lập tới chủng. Trong khi đó, các thực phẩm chứa lợi khuẩn tự nhiên có thể chứa các loại vi sinh vật khác nhau mà không được kiểm soát chất lượng chặt chẽ như các sản phẩm men vi sinh.
- Hàm lượng: Các sản phẩm men vi sinh sẽ mang số lượng lợi khuẩn lớn với hàm lượng lợi khuẩn cao theo đúng tiêu chuẩn WHO để mang lại tác dụng nhanh chóng nhất đối với các tình trạng rối loạn hệ vi sinh đường ruột gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, táo bón, đầy bụng, khó tiêu, hội chứng ruột kích thích… Còn các thực phẩm giàu probiotic thì số lượng và hàm lượng lợi khuẩn không rõ ràng, thường sẽ không giúp trẻ thấy được tác dung ngay như khi sử dụng các sản phẩm men vi sinh.
- Công nghệ bao: Các lợi khuẩn để đến được đường ruột thì sẽ phải qua dạ dày, nên nếu không có công nghệ bao vi khuẩn thì lợi khuẩn sẽ bị acid dạ dày tiêu diệt rất nhiều, khiến cho lượng lợi khuẩn đi đến đích không đủ để tạo ra tác dụng. Vì vậy công nghệ bao lợi khuẩn đưa vào cơ thể cũng là 1 điều các cha mẹ cần quan tâm tới khi chọn sản phẩm men vi sinh cho con bởi nếu công nghệ bao không tốt sẽ làm giảm hiệu quả sản phẩm. Còn với các sản phẩm giàu probiotic thì sẽ bổ sung các lợi khuẩn sống nên số lượng lợi khuẩn đi vào sẽ dễ bị tiêu diệt hơn.
- Tiện lợi: Các sản phẩm men vi sinh thường có dạng viên, gói hoặc từng ống để có thể đễ dàng mang theo và sử dụng cho trẻ kể cả khi đi chơi xa nhà. Trong khi đó, các thực phẩm chứa lợi khuẩn như sữa chua, natto, kim chi… cần phải được bảo quản đúng cách để tránh bị hư hỏng và giảm hiệu quả.
- Đối tượng sử dụng: Các thực phẩm chứa lợi khuẩn chỉ dùng cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, còn với các sản phẩm men vi sinh thì sẽ có những sản phẩm cha mẹ có thể bổ sung cho con từ sơ sinh.
Tuy nhiên, cha mẹ chỉ nên sử dụng các sản phẩm men vi sinh cho trẻ khi trẻ gặp các vấn đề về tiêu hóa như rối loạn tiêu hóa, rối loạn hệ vi sinh đường ruột với các triệu chứng như tiêu chảy, táo bón, đầy hơi, khó tiêu; trẻ biếng ăn do tiêu hóa kém, kém hấp thu; trẻ có đề kháng kém… Nếu cha mẹ muốn cho con uống men vi sinh để dự phòng các bệnh về đường tiêu hóa thì nên hỏi ý kiến nhân viên y tế trước khi cho trẻ sử dụng.
Đồng thời, khi lựa chọn men vi sinh cho trẻ, cha mẹ cũng cần lưu ý về nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm; về thành phần và hàm lượng; lưu ý dùng đúng liều lượng cho trẻ để đảm bảo an toàn và phát huy được hiệu quả tốt nhất. Đặc biệt, cha mẹ có thể lựa chọn cho trẻ men vi sinh 10 chủng để bổ sung đa dạng lợi khuẩn cho con bởi mỗi loại lợi khuẩn sẽ có tác dụng đặc hiệu lên các tình trạng của trẻ. Từ đó sẽ hỗ trợ trẻ tốt hơn trong việc cải thiện và cân bằng hệ tiêu hóa của trẻ.
Men vi sinh 10 chủng Ý M’Smarty
Cha mẹ hãy lựa chọn cho con sản phẩm Men vi sinh 10 chủng đến từ Ý M’Smarty để bảo vệ toàn diện hệ tiêu hóa và sức khỏe của con. Men vi sinh 10 chủng M’Smarty chứa tới 1,2 tỷ lợi khuẩn trong mỗi liều giúp bổ sung nhanh chóng số lượng lợi khuẩn cho trẻ. Thành phần chứa tới 10 chủng lợi khuẩn đến từ 2 loài có mặt trong đường ruột của trẻ từ khi mới sinh ra và có tác dụng mạnh mẽ nhất với hệ tiêu hóa là Lactobacillus và Bifidobacterium từ đó mang đến tác dụng tốt nhất cho hệ tiêu hóa.
M’Smarty Drops Probiotics sử dụng công nghệ Probioact – Cerebio là công nghệ mới nhất từ châu Âu tạo lớp màng bao tối ưu giúp 1,2 tỷ lợi khuẩn đến ruột an toàn. Với thiết kế đầu bóp cao su vô cùng tiện lợi, cha mẹ có thể dễ dàng lấy đúng liều cho trẻ. Hơn nữa, sản phẩm vô cùng an toàn cho trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh cũng có thể sử dụng sản phẩm. Từ những lợi ích trên, Men vi sinh 10 chủng M’Smarty chính là lựa chọn tối ưu cho cha mẹ muốn cải thiện hệ tiêu hóa và tăng sức đề kháng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Qua bài viết, cha mẹ có thể biết thêm về lợi ích của các thực phẩm chứa lợi khuẩn có thể sử dụng cho trẻ để bổ sung thêm cho trẻ những vi khuẩn có lợi cũng như các loại vitamin, khoáng chất và các chất có lợi cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, với những trẻ gặp các vấn đề về đường tiêu hóa, cha mẹ có thể cho trẻ sử dụng các sản phẩm men vi sinh, đặc biệt là Men vi sinh 10 chủng đến tứ Ý M’Smarty để giúp trẻ cải thiện được các vấn đề về tiêu hóa và hỗ trợ miễn dịch cho trẻ.
Nếu cha mẹ có thêm bất cứ câu hỏi nào về sản phẩm M’smarty Drops Probiotics hoặc muốn đặt sản phẩm, có thể liên hệ trực tiếp với msmarty qua hotline 0907.503.111 hoặc qua Fanpage M’smarty – Mẹ thông thái con lớn khôn hoặc đặt hàng ngay tại website https://msmarty.vn/. Cha mẹ cũng đừng quên truy cập website smarty.vn mỗi ngày để cập nhật các thông tin bổ ích về sức khỏe của trẻ nhé.
